新入荷したワインのお客様の感想は気になります。 最近入荷した、2品の一升瓶ワインの感想を頂きました。 八幡洋酒のデラウェア。 八幡洋酒は、醸造家の腕はピカ一です。 醸造設備が多少古いのが気になります。 醸造家の腕で、設備の古さをどこまでカバーで…

こういう時期で、お酒業界も大変ですが、クラフトビールの業界だけは、元気です。 5/28～5/30の3日間だけでも 大阪の箕面ビールから2種類。 長野の志賀高原麦酒より、台湾のブリュアリーとのコラボビール。 静岡市のウエストコーストブリューイングから、千…

富士屋醸造（南アルプス市）のワインを発注しているのですが、連絡が付かないのです。 当店が扱っている富士屋醸造のワインは、4種類。 写真は、1.8ℓの甲州葡萄酒と、百姓の葡萄酒。 甲州葡萄酒の在庫はありますが、赤の百姓の葡萄酒は残り1本。 品切れして…

今回のウイスキーガロアは、ジン特集でした。 価格の高いジンが特集されています。 本場イギリスでは、ウイスキー蒸留所より、ジンの蒸留所の方が多いと書かれていました。 日本でも、ジンが流行しているらしい。 山梨では、流行していませんが。 当店でも、…

スズラン酒造（笛吹市一宮町）から、先週金曜日に納品されたピノノワールの白が完売です。 怖いもの見たさ？ 閉塞感ある世の中へのストレス発散？ いやいや、面白いワインです。 国内栽培のピノノワールは貴重ですから、それを白にしてしまうススラン酒造に…

３つ同時入荷です。 左から、小菅村に蒸留所がある、ファーイースブリューイングのオフトレイル第4弾「サイゴン・ファーバー」。 サイゴンパッションというビールを日本酒熟成で使用した樽に入れて、その後パッションフルーツを入れ、6ヶ月熟成。 そんなこと…

スズラン酒造（笛吹市一宮町）のシェンブルガーの一升瓶ワインが、納品されました。 昨日、価格等が決まったのに、もう納品です。 素早いお仕事、ありがとうございます。 社長の奥様と、娘さんが納品に来ていただきました。 ラベルも格好良いと思います。 シ…

スズラン酒造（笛吹市一宮町）から、シェンブルガーの試飲ワインを頂きました。 シェンブルガーはドイツ原産の品種です。 山梨では、スズラン酒造を含め、数社が発売しています。 山梨の白は、甲州種がメインなので、シュンブルガーのワインを産出するのは、…

スズラン酒造（笛吹市）から、試飲で頂いたピノ・ノワールの白を飲んでみました。 香りは、ピノ・ノワールです。 赤よりは、香りが薄いですね。 辛口です。 冷やして、しっかり酸味があります。 1500円では良いと思います。 販売を決めました。 来週から、販…

八幡洋酒（山梨市市川）の醸造家、松土俊秀さんから、八幡メルローの試飲ボトルを頂きました。 松土さんは、山梨大学ワイン科学研究センターに勤務し、数年前に退職。 以来、山梨市市川（八幡地区）で、農業をする傍ら、八幡洋酒でワインを醸造しています。 …

スズラン酒造（笛吹市一宮町）のピノ・ノワールの白ワインです。 ビックリです。 ピノ・ノワールは、フランス・ブルゴーニュ原産の赤ワイン品種です。 あのロマネ・コンティは、ピノ・ノワール。 世界中で栽培されていますが、日本では当初、栽培の難しい品…

本坊酒造（鹿児島県）より、マルスウイスキー駒ヶ岳の入荷です。 1万円弱の販売価格です。 マルスウイスキーは、ただいま活発です。 蒸留所が、長野県駒ケ根蒸留所と、鹿児島県津貫蒸留所の2か所、貯蔵庫は、その2つの蒸留所の他に、屋久島にもあり、3か所も…

三養醸造（牧丘町）の奇才の醸造家、山田さんがご来店です。 ワイナリー界の奇才というと、まだ多くの方がいそうなので、（牧丘）とさせていただきました。 山梨県山梨市牧丘町には、三養醸造、カンティーナヒロ、四恩醸造と、三養醸造で設備を借りている共…

七賢の山梨銘醸（北杜市）から、夏純吟の発売です。 酒造好適米の夢山水を使用。 チャートを見ると、甘辛中間。 冷やして飲んで頂くことをお勧めしますが、常温でも結構です。 720ml、1408円（税込）。 この時期、日中は暑い日もありますが、夜はまだ冷え込…

中央葡萄酒（勝沼）のグレイスロゼが値上げです。 税込で3000円になりました。 高いですね。 当店のロゼワインでは、一番高いです。 理由があります。 ①葡萄品種が、すべてフランス原産品種で、日本で栽培しています。 メルロー47％、カベルネ・ソービニヨン…

キリンから、誰もが買えるウイスキー陸が、5/19に発売されます。 500mlで、1500円前後。 納入の関係で、本日入荷。 販売は、5/19からです。 ブレンデッドウイスキーです。 モルトは、富士蒸留所製と、輸入モルトをブレンド。 輸入モルトが気になります。 キ…

富士桜高原麦酒の醸造家、宮下天通氏と、ファーイーストブリューイングの醸造家、宮嵜氏です。 甲府で会合があったついでに、店に寄っていただきました。 二人とも、当然のことながらビール好き。 たくさん買っていただきました。 苦しい当店の事情を、よく…

楽園葡萄酒（市川三郷町）から、楽園ワインが入荷です。 以前、このブログで、楽園葡萄酒の一升瓶が終売、と書きましたが、ガセネタでした。 大変申し訳ございません。 醸造家で社長の一瀬さんと話したところ、以前とは違った味だけど、売っていますよ、との…

塩山洋酒のイケメン社長、萩原弘基社長がワインの納品に来ていただきました。 萩原弘基社長が持っているワインはこれ。 ジャパニーズブレンド。 新潟の明治時代の富農、川上善兵衛氏が家勢を傾けてまで取り組んで作った品種、マスカットベイリA、ブラックク…

笹一酒造（大月市）から、高アルコールの77％が入荷です。 手指の消毒に使えるアルコール飲料。 500ml 1452円（税込）。 少しだけ、余裕の在庫があるので、通販可能です。 代引き支払いのみで、販売致します。 お一人様2本まで。 送料は、関東、東北、中部は…

2020年4月の、一升瓶ワインのロゼワインの、売上ベスト5です。 右から、第1位です。 第1位 北野呂醸造 ウインワイン ロゼ 1466円（税込）。 デラウェア70％、甲州20％、マスカットベイリＡ10％の、県産葡萄100％のブレンド。 辛口。メディアで取り上げられ、…

山梨名物でしょうか。 紅梅焼き。 小麦粉に砂糖を入れて、焼き上げたもの。 形を梅のように整えるので、紅梅焼きと言うそうです。 江戸時代、江戸で流行し、幕府直轄領だった甲府に伝来。 山梨では、現在も数社の菓子メーカーが製造しています。 当店では、…

2020年4月の、一升瓶ワインの白ワイン、売上ベスト５です。 右から、第1位です。 第1位 北野呂醸造 黒ラベル 1200円（税込）。 2位だった3月より、返り咲きの1位。デラウェア100％の抜群のコスパです。 第2位 蒼龍葡萄酒 契約ワイン 1815円。 3月の第1位から…

太冠酒造（南アルプス市）から、ヨゲンノトリの日本酒が入荷です。 山梨県立博物館蔵の「ヨゲンノトリ」の絵が、山梨県の配慮により、フリーに使用可能になりました。 「私の姿を朝夕に拝めば難を逃れることができる」そうです。 中身の日本酒は、山梨で栽培…

2020年4月の、赤の一升瓶ワインの、売上ベスト５です。 第1位 麻屋葡萄酒 サンデーワイン 1188円（税込）。 先月同様、第1位を堅守。 この価格でこの品質。宅呑みにぴったりです。 第2位 麻屋葡萄酒 スペシャルワイン 1609円。 こちらも先月と同じ2位。県産…

イケダワイナリー（勝沼）から、セレクト赤が入荷です。 カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドです。 樽で熟成され、しっかりした渋さです。 2000円前後の赤ワインでは、お勧めのベスト3に入ります。 人気ワインなので、ワイナリーの欠品があります…

牛奥ワインの、一升瓶の白です。 3品とも、同じ牛奥白ワインです。 瓶の色が違います。 大胆ですね。 他のワイナリーでは、こういうことはありません。 でも、問題はありません。 真ん中の1本は、高級なイメージを出しています。 中身のワインは同じですが、…

野外用の、生ビールサーバーです。 レンタル用です。 電気不要、氷を使うサーバーです。 バーベキューなどで活躍するので、使用した方も多いと思います。 GWには、毎年予約が取れないほどになるのですが、今年の予約は1件です。 本日、一つだけ入った予約の…

機山洋酒工業（甲州市塩山）から、キザンセレクションが入荷しました。 左がシャルドネ1884円（税込）。 右がメルロー2263円。 2018年ビンテージなので、1年以上の熟成です。 シャルドネもメルローも、フランス・ボルドー原産の品種。 山梨で栽培されて、ワ…

麻屋葡萄酒（勝沼）から、甲州辛口の一升瓶ワインが入荷しました。 このワイン、甲州種のシュール・リー製法のワインとしては、唯一の一升瓶ワインです。 シュール・リー製法の甲州種ワインは、20社近く発売されています。 http://www.hamamatsuya.jp/surlie…