いよいよスパークリングワインの季節がやってきました。 現在はスパークリングワインのブームですので、山梨でもたくさんのスパークリングワインが作られていますが、瓶内２次発酵のスパークリングワインは写真のものだけです。「ドンペリ」「モエエシャンド…

11月3日の山梨ヌーボーの解禁日は無視？して、12月に発売になった新巻葡萄酒（ゴールドワイン）の赤ワイン（マスカットベリーＡ種１００％）が入荷しました。 新巻葡萄酒は、10月デラウエア種（白）、11月甲州種（白）、12月マスカットベリーＡ種の発売で、…

読めない社名で有名な（?）矢作（やはぎ）洋酒、また全国にファンがいるワイナリーとしても有名です。 毎年のことですが、矢作ワインのワインは、必ず品切れになります。 ワイナリーは、大きく広げようという意志はないので、適正規模のワインの量を作って終…

先日の５（土）、６（日）と山梨ではワインツーリズムが開催されました。 なんと、延べ3000人もの方が参加されたようです。 私もワインを勉強する良い機会だと言う事で参加してきました。 ただし、お店（朝気店）の都合で遅くも4時には戻らないという厳しい…

今年の春から品切れで、新酒が待ち遠しかった、五味葡萄酒（甲州市塩山）の巨峰ワインの一升瓶が、ついに入荷です。 生食用の高級品種である巨峰は、ロゼワインにすると、豊かな果実風味や鮮やかなピンクの色が大変好評。味も、やや甘口で飲みやすく、これぞ…

昨日、新巻葡萄酒（山梨県笛吹市一宮町）へ、新酒ワインを取りに行ってきました。 新巻葡萄酒のワインは、昨年、発売後すぐ完売、ほぼ１年間ワインが無い状況でした。 山梨ヌーボーを明日に控えた１１月２日、甲州種ワインの新酒を持ちにいきました。 今年の…

11月5日、6日はワインツーリズム 山梨2011が開催されます。 ワインツーリズムは、山梨のワイナリーを5つのブロックに分けて、そのブロック内を1日中バスが周り、参加者はバス乗り放題、バスを駆使して、ワイナリーを廻る企画です。 どのワイナリーを見学する…

先日、甲州市塩山の五味葡萄酒の渡辺朋彦さんが来てくれました。 渡辺さんは、五味葡萄酒の社長の甥で、将来の五味葡萄酒の社長です。 現在33歳、畑も醸造も一生懸命です。将来は経営も。 渡辺さんは、私米山の後輩。中道町・豊富村組合立笛南（てきなん）中…

勝沼の麻屋醸造は、家族的経営のアットホームなワイナリー。 麻屋醸造の一升瓶ワインは、８４０円から３０００円までのラインナップ。 え、８４０円？一升瓶ワインが？ 外国の７５０mlのワインの価格ではありません。 大手ワイナリーの紙パックのワインでも…

先日、南アルプス市(旧白根町）のワイナリー、富士屋醸造の社長が来店されました。 社長は、70歳を超えていらっしゃいますが、大変元気です。 今年の葡萄は、秋になって涼しくなったため、大変良好との事。 葡萄は、昼夜の気温差が大きいほど、良いものがで…

最近、金（きん）が高いですね。 山梨は、宝飾関係のメーカーが多いので、大変です。 山梨に宝飾メーカーが多いのは、良質の水晶が産出されていたからと言われています。 宝飾は、ワインと並んで、山梨の地場産業。 その２つの業界から誕生した「金箔入り甲…

先日行われた国産ワインコンクール公開テイスティングに行ってきました。 今年は長野県ワインの受賞が目立ちました、大手の受賞ワインも原料のブドウは長野産だったりして。 甲州部門があるおかげでなんとか山梨のワイナリーも、と思ったらここでも大手が強…

１０月１０日に、甲府富士屋ホテルにて、日本バーテンダー協会山梨支部主催の山梨カクテルコンペティションが開かれます。 日本バーテンダー協会は、バーテンダーの技能向上のため、毎年競技会を開催、その全国競技会は今年で３８回を重ねる活発な団体です。…

山梨県甲州市塩山にある五味葡萄酒は、有名ではありませんが、昨年は国産ワインコンクールで、カベルネ樽熟成が銀賞に入るなど、ワインには定評のある小さなワイナリー。 一升瓶ワインも品質がよく、白、赤、ロゼの定番は、常に販売上位に入る人気商品。品質…

最近、海外のコンクールで入賞する国産ワインが増えてきて嬉しいことです。 特に日本固有の葡萄品種である甲州のワインで賞が取れるようになったのは凄いことですね。 しかし、入賞するようなワインは価格が若干高めかなと思っていたら、今回世界で最も歴史…

７月に２つの大きなワインコンテストがありました。 １つは、第９回国産ワインコンクール、もう１つは、第１４回ジャパンワインチャレンジです。 その２つのコンテストで、トップを受賞した山梨関係のワインをご紹介します。 まず、国産ワインコンクールの甲…

山梨の酒蔵には、カフェや食事ができる施設を併設しているところがあります。勝沼の原茂ワイン、白州の山梨銘醸（七賢）、明野のミサワワイナリーは、ガイドブックにもよく掲載され有名です。 あまり有名ではあまりませんが、居心地良いカフェを２つ紹介させ…

埼玉の老舗ワイナリー、秩父ワインの一升瓶ワイン「源作印」を導入いました。 山梨県以外の一升瓶ワインは、長野県の井筒ワイン、五一ワイン（林農園）、大阪府の河内ワイン、山形県の金渓ワイン（佐藤葡萄酒）、岩手県のエーデルワインに続いて、6社目です…

先日、山梨市にある日本酒の蔵元、養老酒造を訪問させていただきました。 山梨の日本酒の蔵元（メーカー）は10社しかありません。 全国的には、かなり少ない方でしょう。 養老酒造は、山梨市北にある江戸時代末期創業の老舗。 現社長が５代目、お会いできた…

良く冷やした白ワインを飲みたい季節がやってきました。地元山梨にも、この季節にぴったりな白ワインがあります。その名は「甲州シュールリー」。山梨の全ワイナリー約８０社中、１０社以上のワイナリーが、このワインを５月から７月にかけて、新しいビンテ…

ちょっと前ですが、塩山洋酒の専務、萩原弘基さんが来店してくれました。塩山洋酒さんは、一升瓶ワインの種類が豊富なので、弊社でもよく売れるワインです。塩山ワインさんは、白よりも赤が得意なワイナリー。 山梨では白ワインが得意なワイナリーが多いので…

ワインはヴィンテージ（年号）が変わると 味が多少変わります。 それはその年のブドウの出来が味に 影響するからなんですね。 では、ノンヴィンテージはどうか、 ノンヴィンテージとはいろいろな年号の ワインをブレンドしたワインです。 通常はブランドの名…

前回納品分のワインが売り切れたため、２回目の八幡ワイン（正式名称は八幡洋酒です）さん訪問です。前回は、カメラを持って行かなかったので、今回はしっかり写真撮影してきました。八幡ワインさんは、組合員（株主）３２０人を顧客にしているワイナリーな…

先日、イケダワイナリーのワインを発注すると、社長自ら配達していただいた。 山梨で酒の小売店を営んでいると、たまにこういう幸運にめぐり合える。 忙しいシーズンは駄目ですが、シーズンオフなどは、結構いろいろなワイナリーの「社長自ら」、「専務自ら…

震災から2カ月余り、話題になることも少なくなってしまいましたが、酒の業界では「東北の酒を飲もう」と地道な活動を続けています。 東北の中でも、被害が大きい岩手、宮城、福島の３県のお酒をご紹介します。 まず、東北と言えば日本酒ですね。美味しい日本…

早川書房から刊行された、ちょっと古い本ですが、「日本のワイン」は凄い。 2003年発行なので、ちょっと情報が古いですが、日本のほとんどのワイナリーに言及しています。 その言及も、ワイナリーの歴史から、ワインの質まで網羅、ワイナリーによってはほめ…

「ある物」を飲んだのをキッカケに休肝日を作ることにしました。 「おおげさだなぁ～」と思う方もいるかと思いますが、店長はこの８年間でお酒を飲まなかった日は数えるくらいしかありません。 しかも飲まなかった日は、病気で薬を飲まなくてはならなかった…

甲府盆地は今、桃の花が満開で 盆地全体がうっすらピンク色に染まっています。 ピンク色といえばロゼワイン、国産のロゼワインは 白ワインに赤ワインを少しだけブレンドして 色を付けているものが多いようです。 しかし、本来は赤ワイン用の黒ぶどうの皮から…

長野県塩尻市の林農園（五一わいん）の、一升瓶ワインが入荷しました。 前回は３アイテムでしたが、今回は全アイテムの６種類。 ロゼがブームなので、ロゼの一升瓶も２種類入荷です。 塩尻は、桔梗ヶ原メルローで有名ですよね。 桔梗ヶ原メルローは、塩尻の…

今回は県外の一升瓶ワインのご紹介です。 一升瓶瓶ワインは山梨の特産ですが、県外でも生産されています。山梨以外では、長野、山形、埼玉、大阪、鳥取で一升瓶ワインが生産されています。埼玉（秩父ワイン）、鳥取（北条ワイン）は各１社だけですが、長野、…