くらむぼんワインの七俵地畑のカベルネソービニヨンが入荷。 ただし、５４００円のワインではなく、ウトマニアの２８００円のワインです。 ５４００円のワインは、ワイナリーよりリリースされていません。 ウトマニアは、５４００円ワインのセカンド的ワイン…

山梨銘醸（北杜市白州町）、七賢の紙巻です。 なんのことは無い写真ですが、この紙巻きの紙が供給停止です。 七賢では、もう作らないことにしたそうです。 昔は、日本酒の贈答品には欠かせないもので、盆暮れの需要の他、上棟式や選挙でも、紙巻の日本酒は必…

サクラアワード2017でグランプリ（赤ワイン、白ワイン、スパークリングの各部門1アイテム）を受賞した、白百合醸造（勝沼）のセラーマスターが入荷しました。 葡萄品種はマスカットベイリA。2016年収穫のワインです。 サクラアワードは、審査員406名がすべて…

八代昌明様作品。 八ヶ岳の手書きマップ。 改訂版。 凄いのですが、写真で判るでしょうか。 一部拡大しました。

奥野田葡萄酒から、新ワインのヌーベルバーグが入荷。 瓶内2次発酵で作られたスパークリングワイン。 新しい甲州種と、なんと1990年ビンテージの甲州種で作った白の辛口。 1990年の甲州種を使っているところに価値がありますね。 750ml 3456円。 驚いたこと…

勝沼醸造の唯一の一升瓶ワイン、クラシックの赤が終売になります。 原料確保が困難という理由です。 白は継続です。 大変残念です。 若干在庫がありますので、ファンの方、お急ぎください。 http://www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#kai

北野呂醸造（笛吹市一宮町）の農家の委託醸造ワインが入荷。 山梨の各ワイナリーは、葡萄栽培農家に、葡萄を預かり、ワインにして返す、委託醸造をしています。 私が知っているワイナリーでは、日川中央葡萄酒さんやシャトージュンさんが行っています。 普通…

北野呂醸造のシャルドネが入荷。 720mlは、2012年ビンテージ。 ワイナリーの在庫は、80本です。 自社農園100％. 樽熟成1年、瓶熟3年です。 白の辛口。 一升瓶も入荷しました。 同じシャルドネですが、こちらは2013年のビンテージで、樽熟成はなく、瓶熟のみ3…

谷桜酒造（北杜市）より、大吟醸の酒粕が入荷。 香りの素晴らしい酒粕です。 どこの酒蔵もそうですが、大吟醸の酒粕は貴重です。 １キロ９７０円。 http://www.hamamatsuya.jp/sake-list1.htm#tanizakura 店のガラスに案内を貼ったのですが、貼ったのが年配…

塩山の五味葡萄酒より、一升瓶ワインの甲州辛口が新発売。 元々、甲州辛口があったのですが、昨年秋に終売。 2017年春に、五味の白ワインとして新発売です。 中身は甲州種100％で、2015年と2016年のブレンド、辛口です。 ラベルが赤と同じになり、キャップの…