寒い季節は日本酒です。この季節は季節限定のにごり酒が発売されています。 山梨の日本酒メーカーから、５つのにごり酒を選びました。 山梨のにごり酒で最も有名な酒は、腕相撲酒造（御坂町）の「黒駒の勝蔵」でしょう。江戸時代末期に実在した、甲州博徒の…

山形県のタケダワイナリーの一升瓶ワイン「蔵王スター」が入荷しました。 赤、白、ロゼの３種類。 赤は４年ぶりのリリースです。 赤はマスカットベリーA種のライトボディ、白はデラウエア種の辛口、ロゼは赤白のブレンドで甘辛中間。 タケダワイナリーは、山…

日本で最初にワインを醸造した（民間）のは、１８７０年（明治３年）、山梨県甲府市の山田宥教（ひろのり）氏と詫間憲久氏が興した「ぶどう酒共同醸造所」。甲州種などを用いて初の国産ワインを生産したらしいが、数年で失敗。 写真は、詫間氏のひ孫になる詫…

新年に麻屋葡萄酒の専務、雨宮一樹氏がワインの納品でご来店。 麻屋葡萄酒と言えば、サンデーワイン。 100％国産葡萄を原料で、一升瓶990円のワインです。 720mlに換算すると、396円。 国産葡萄100％で、価格を抑えたワインを発売する北海道ワインでさえ不可…

鶴屋醸造の前田さんがワインを持ってきてくれました。 現行の赤ワインがそろそろ品切れになり、新しい中身に変更になるそうです。 現在の赤ワインはマスカットベリーＡですが、今後はメルローやツヴァイゲルトがブレンドされるかも、考慮中、という事。 メル…

日本に昔から自生している葡萄に、山葡萄があります。 この山葡萄、詳しくは「ヴィティス・コワニティ」というぶどう群に入ります。 世界のぶどう（なんと5000種類あるそうです）は、大きく2つに分かれ、ヨーロッパ系の「ヴィティス・ヴィニフェラ」群と、ア…