最近お店で働いてふとした疑問が・・・？ 僕がメーカー営業担当に「冬キリン」ありますか？って問い合わしたら 担当「すみません。すでにメーカー終売です。」 冬前に終売（しゅうばい）って・・・。 で、現在のキリンの季節限定商品が「一番搾りとれたてホ…

ボジョレー・ヌーヴォ、解禁日に飲みました。 自ら買い物に出かけ、メニューは魚介類たっぷりのトマト鍋、 最後はチーズたっぷりのリゾットです。 クラッカーをつまみながらボジョレーを一口、 昨年までのボジョレーに比べ、香りが弱いような・・・ 今年は去…

スパークリングワインの季節がやってきます。 スパークリングワイン（以下スパーク）は、作り方から３つに分類されます。①瓶内２次発酵 ②タンク２次発酵 ③炭酸ガス注入、です。 細かい説明は省略。価格的には高い順に①②③です。スパークは泡立ちが大切ですが…

さて、いよいよ18日はボジョレーヌーヴォの解禁日です。 いや、今や「いよいよ」という言葉が適当か、疑問ですね。 当店もここ数年は静かに解禁日を迎えています、 昔のお祭り騒ぎがなつかしい。 「今年のボジョレーは100年に一度の出来」と 言われた年があ…