日本のワイナリーに星を付ける、日本ワイナリーアワード2019の結果が発表されました。 最高ランクの5つ星に、山梨からは７つのワイナリーが選ばれました。 5つ星ワイナリーは、全国で２０ワイナリーです。 この星を付けるイベントは、今年で2年目です。 昨年…

春鶯囀の萬屋で一番有名な日本酒は、立春朝搾りの酒だと思います。 日本名門酒会のPBの日本酒で、立春の２/4の朝、搾ってその日に店頭に並びます。 当店は名門酒会の会員ではないので、売ることが出来ません。 その夏バージョンと言っても良い日本酒が新発売…

春鶯囀（しゅんのうてん）の萬屋酒造店（富士川町）から、純米酒「八神峰」（はっしんぽう）が発売です。 八神峰とは、富士山のこと。 富士山の頂上には、八つの峰（本当は九つ）があり、御鉢巡りで有名。 目を引く、シンプルなラベルです。 中身の純米酒は…

笹一酒造（大月市）から、夏純米が発売です。 夏らしい瓶です。 令和元年に100周年。 タイミングが良いですね。 山梨にこだわり、山梨産の米と、富士山の伏流水でつくられた、辛口の純米酒。 夏純米は、100周年記念季節酒とあります。 100周年記念酒としては…

錦城葡萄酒（勝沼）から、なま葡萄酒の入荷です。 変わったワインです。 なま、が気になりますが、それ以上にこのワインは品種のブレンドが変わっています。 甲州種（白）４５％、マスカットベーリーA種（赤）４５％、カベルネソービニヨン（赤）５％、甲斐…

衣料メーカー「ジュン」が経営するシャトージュン（勝沼）から、ラベルの無いワインが、２つ入荷です。 ラベルが無い、と言っても、裏ラベルはあります。 これが無いと、販売できません。 その裏ラベルを拡大すると、まず写真左のワインは、 ピノノワールで…

大月市の笹一酒造より、100周年記念の日本酒が発売です。 創業は大正8年。 山梨県塩山市にあった、田辺酒造の支配人をしていた天野氏が、大月の笹子酒造を買収して創業。 日本酒の蔵元として開業しましたが、その後ワイン、焼酎も製造しています。 日本酒で…

北杜市高根町の武の井酒造から、ひまわり酵母を使った、純米吟醸酒が登場。 日本酒では珍しい、ひまわりのラベル。 ラベルにある通り、武の井さんは、東京農業大学花酵母研究会の会員なので、ひまわり酵母も使います。 今年は、四季に、それぞれの花酵母を使…