スパークリングワインの季節がやってきます。 スパークリングワイン（以下スパーク）は、作り方から３つに分類されます。①瓶内２次発酵 ②タンク２次発酵 ③炭酸ガス注入、です。 細かい説明は省略。価格的には高い順に①②③です。スパークは泡立ちが大切ですが…