山梨の各ワイナリーは、葡萄栽培農家に、葡萄を預かり、ワインにして返す、委託醸造をしています。
私が知っているワイナリーでは、日川中央葡萄酒さんやシャトージュンさんが行っています。
普通は市場に出回らないのですが、余ると当店にも、多少分けてもらえます。
シャトージュンさんの一升瓶ワインはすべて、委託醸造の余ったワインです。
北野呂さんに聞いてみたところ、年間30本から50本くらい余裕があるとのことで、今回初めて販売させてもらうことになりました。
甲州種１００％の辛口。
北野呂さんの普通に販売している「甲州産葡萄酒 甲州」と似ているのですが、こちらの方がさらに辛口。
また「甲州産葡萄酒 甲州」は2015年のワインですが、こちらは2016年産。
社長が言うには、2015年の方が落ち着いていて酒らしい。2016年は若いので、香りは立ちフレッシュだが、もう少し熟成させるとさらに良いワインになる、とのこと。
ラベル下部には、委託醸造ワインの説明が入っています。
１．８ℓ２０２６円です。７２０ml換算では８１０円、お買い得です。
